我第一次知道Luckin coffee的時候,就已經是它刷屏的時候了,對於一個一年到頭喝不了五杯咖啡的我來說,突然朋友圈被一杯聞所未聞的咖啡刷爆,可以說是非常之一臉懵逼了,如果不是因為打開頁面的時候看到女神湯唯的代言,我可能以為這只是公司樓下新開業的小咖啡店的打折促銷活動了。
雖然能預料到,有男神張震和女神湯唯的代言,這杯名不見經傳的coffee一定會火,但是它的火爆程度還是超出了我的想像。大概也就是4個月左右的時間裡,電梯裡的海報和視頻廣告鋪天蓋地的襲來,慢慢地前臺送來的咖啡快遞越來越多都是Luckin coffee 的包裝了。
短短的5個月全國啟動了500多家門店,平均每天開業超過3家,到底是什麼讓一杯咖啡界的新起之秀成長得如此讓人瞠目結舌呢?
Luckin coffee 的市場定位非常明確,消費群體瞄準了一二線城市的上班族的白領,他們本身就是咖啡消費的主力軍,但是這無疑是在星爸爸嘴裡虎口奪食,要知道那些高級寫字樓裡出入的白領的味蕾和品位早就被星爸爸的咖啡養得刁刁的。所以要想迅速獲得這部分消費者的認可並且改變他們的消費習慣,只有提供更優質的產品和服務。產品上,Luckin不惜花費高額成本採用了優質阿拉比卡咖啡豆,追求最棒的口感;而在服務上,它找準星巴克的缺口佈局,為了更方便上班族,它的門店大多選在了寫字樓的大堂,最為重要的是它的外送服務,給消費者帶去了非常好的消費體驗,這樣的話吸引一部分對星爸爸沒有什麼情結的消費者不是什麼難事兒了。
速戰速決的行銷方式既符合當前互聯網時代的風格,又借著互聯網的勢頭,實現自身的發展。Luckin coffee 開發了自己的專屬APP,可以在上面註冊下單,這樣一來這個APP就成了它的一個線上消費“會員卡”,這個專屬“會員卡”不僅能手機大量客戶資訊,還能分析消費者消費習慣,大量的使用者資料的積累對於它佔領市場做決策具有非常有價值的參考。
如果只是大規模的店面的鋪展,Luckin並不一定能達到現在的火爆程度,畢竟好喝的太多了,而咖啡裡敢正面挑戰星爸爸地位的估計也就是Luckin coffee 了。看似以卵擊石的宣戰,其實反倒是引爆了關注點,所以它不僅是借了互聯網的勢,更是硬借了星爸爸的熱度,而且這波熱度的效果最起碼目前看來效果還不錯。
但是還是希望Luckin coffee 作為國產咖啡裡的佼佼者,不要步了網紅店的後塵,陷入一陣大火之後後勁不足的怪圈!