2021年，中國的消費品市場一片火熱，各種成立時間只有1、2年的消費品紛紛進入人們的視野；似乎如今誕生一個知名消費品不是什麼難事。但是，另一個問題也擺在了我們面前：這些“紅了”的消費品是否只是“紅極一時”、很難做大？2021年，各大平臺的流量紅利減少時，那些還沒有出頭的消費品怎麼辦？2021年，消費品行銷有什麼趨勢？ 在分析這個問題之前，我想先來說一個誤區。有一個現象：一些已經火了的消費品公司會表示，以前倚靠投放微信公眾號、小紅書等帶來的流量紅利、產品熱賣，到了2021年，要改變策略了，要開始重視品牌建設了。比如：請代言人、拍廣告片。那些還不知名的消費品品牌則會說：“你看，李佳琦帶貨多麼厲害，一場直播幾大十萬的銷量就來了。消費品還做什麼品牌呀？！” 以上兩種觀點，反映了：這是對品牌有多深的誤解呀！ 誤解一：花錢做品牌就是請明星代言人、拍不露出產品資訊的品牌大片/廣告片、做些和品牌理念相關的Campaign。這些都是大公司或拿到融資的消費品公司做的事吧。 誤解二：產品就是產品、品牌就是品牌。這兩者是二元對立的。
2021年了，我們真的要有以下三個品牌觀了： 觀點一：產品是品牌的必要但非充分條件。打造產品就是在與此同時地打造品牌。沒有什麼先、後順序。 觀點二：只有獨特的品牌才能最終走進消費者的心智，讓他們發自內心地喜愛。而這裡的“獨特”就是行銷行業裡經常講的“差異化”。所有的差異化最終都是品牌的差異化，而不是產品的差異化。（注意：這裡說的是“最終的差異化”） 觀點三：品牌是一個信任符號。這個信任符號貫穿於企業的任何行為。對於行銷而言，從打造產品到推廣，這條鏈路的每個環節都在參與塑造品牌。 有了以上三個對於品牌的基本觀，我們再來看看：2021年，消費品行銷的三大趨勢。
趨勢一：消費品牌即消費文化 消費品本身的特點之一是：決策成本低，及由此帶來的喜新厭舊、轉換成本也低。不管是薯片、還是美妝，都渴望通過什麼牽住消費者的心，搶佔消費者的心智份額和情感份額，由此獲得可觀的市場份額。那麼，到底什麼能牽住消費者的心呢？當然，不斷滿足他們需求的產品肯定是必不可少的。但是，在談產品前，我更想從品牌的層面，談談消費品品牌代表的某種文化。 如今，一些新興消費品除了產品讓人耳目一新，還踐行、甚至創新了某種文化。比如：一些“新國貨”消費品展現的中國文化。 一直沒有走出長沙、但已經在全國比較知名的新茶飲：茶顏悅色，從店內裝飾、音樂、奶茶包裝盒、奶茶杯上的文案等等，都極具中國風色彩。創始人呂良說：“茶顏悅色在有關中國文化相關內容的版權開支上，就有一兩百萬了。”他從一些風格匹配的獨立畫手那裡購買版權，比如：來自《桃花源記》的“方寸間•桃花源”概念店、來自《海錯圖》的“好多魚”概念店……
這讓我想起了《文化戰略》一書作者道格拉斯.霍爾特，在講述星巴克的成功之道時說的“滴漏文化資本戰略”。 道格拉斯認為：星巴克之所以成功，並不是產品有多卓越或者是其創始人提出的“第三空間”概念，這些都能很快被複製。星巴克是嗅到了文化資本群體的出現，他們對“手工藝性—世界主義咖啡亞文化”的嚮往。一方面，這個群體開始厭惡工業化的食品文化；另一方面，他們對於文化精英小圈子裡出現的這種咖啡亞文化，雖嚮往、但又有點“可望而不可即”。 於是，星巴克抓住了這種“需求趨勢”，沒有生硬地照搬精英小圈子裡的咖啡館，而是萃取了精英咖啡亞文化的密碼，以“滴漏”的方式傳遞了一種更易接近的咖啡形式。比如：這些消費者大多迷戀義大利風格的咖啡名字，諸如你們現在熟悉的Grande等。此外，星巴克還通過努力完善店裡的消費者接觸點，產品包裝、門店視覺等來滴漏這種“精英文化”。比如：來自非洲咖啡豆咖啡的標籤上就印有騎在野獸上的裡夫人（Riffs）和當地的紡織品，表現了它獨特的異域情調。
茶顏悅色等消費品不也正是把博大精深的中國文化，通過奶茶等產品及門店——這些普羅大眾隨處可見、輕易可得的觸點媒介“滴漏”給他們嗎？特別是年輕人，讓他們從此接受、感知、並愛上中國文化，有種自己的文化歸屬感。 但是有意思的是：如今，星巴克正離“文化戰略”漸行漸遠。道格拉斯說：“為了追逐利潤，星巴克咖啡越賣越貴；然而，咖啡品質卻越發平庸，就像速食飲料。曾經引以為豪的星巴克咖啡師，如今也淪為了速食工人，只會操作簡單的機器。” 你們會不會覺得以上這段話的反面情景正在中國發生？比如：越來越多的中國本土消費品開始強調“珍貴的原料來自哪裡”、“為什麼要到那裡挑選原料”、又是“如何用心製作的”等等。這也從某種程度上說明了：消費降級也許只是消費者對花出去的每一分錢更加審慎，但並不代表他們對文化品位的追求降級了；反而是更看重了。 我們再來看看耐克、可口可樂等這些世界著名的消費品巨頭，能走到今天持續增長，其沉澱多年的消費文化功不可沒。可口可樂已經成了美國大眾文化的典型代表。同樣，中國的消費品要想做大、做強，有真正的品牌壁壘，也要想想：品牌代表或塑造的文化是什麼？
這裡要延伸討論的是：文化的外延很廣，不僅僅是上文提到的中國傳統文化。還有比如：那些老化的消費品公司正在力求年輕化。那麼，要走進年輕人的世界，不管是90後、95後、00後，這些群體有什麼不同的亞文化、甚至微文化（比如：因喜歡某個明星、或IP而組建的粉絲社群）？切記：不要帶著單一的“文化標準”和你所謂的“90後”目標使用者溝通。不管是“幾零後”，這些都只是年齡上一個最粗淺的維度，而通過亞文化、微文化形成的“物以類聚、人以群分”，才是消費品企業要深思的方向。
趨勢二：內容型產品 消費品要往“內容型產品”演進。這裡的“內容”除了要能體現“趨勢一”裡說的“消費文化”，還要包含兩個基本要素：可讀性強、可欣賞性強。 可讀性強： 成功搶佔人們心智的消費品，大多是抓住了某個“極致細分品類”。 如今，品類已不再是簡單的商品屬性劃分，比如：服裝、化妝品。“品類”正在被極致細分化（注意：我在“細分化”前還加了“極致”一詞）。這些被極致細分化的品類滿足了消費者的某個需求。這些需求是一個個矛盾體。 比如：元氣蘇打水解決了年輕人害怕長胖，但又想喝有味道、有點小刺激的飲品——這個矛盾需求。 三頓半咖啡解決了人們多場景下快速喝杯咖啡，但又想喝得精緻、有品位——這個矛盾需求。 完美日記的眼影等彩妝解決了年輕人追求有品位的美，但又沒那麼多錢買大牌美妝——這個矛盾需求。……
所有從極致細分品類裡脫穎而出的品牌都在化解這些矛盾需求，讓人們的生活更有品質。這也讓這些消費品從誕生之初，就猶如一本故事書，書裡有矛盾、有衝突，但最終作者（創業者）會通過某種方式化解這個衝突、矛盾。 換句話說，如果一個消費品只是“人云亦云”地提供了某種功能，沒有解決某個矛盾需求，那也終將平淡無奇、沒什麼可講的。 如果你想在消費品領域有所作為，可以把人們對某種消費品的矛盾需求寫在紙上，問問自己：是否有超出預期的解決方案？是否可以通過技術創新、優化供應鏈等來實現？ 比如：餐飲：5分鐘出餐 VS 認真烹調的美味飲料：低糖、低卡路里 VS 滿足味蕾對糖等味道的渴望化妝品：抗衰老 VS 500元以內價位…… 當然，以上這些矛盾需求還是比較顯而易見的。要引起注意的是：還有很多矛盾需求，消費者自己也不知道；而這些是要行銷人通過細緻入微的洞察得到的。
可欣賞性強： 很多新興的消費品抓住了“顏值經濟”的風口。峰瑞資本的執行董事黃海說：“品牌的新KPI，應該是——成圖率；也就是說：那些買了你產品的人當中，百分之多少會自發傳播你的產品圖片？” 在我看來：消費品在醞釀時，就要想清楚——怎麼讓產品成為人們想曬的內容？我的產品能不能讓人們有曬的欲望？或者能否喚醒人們在某個場景下主動曬它？比如：我就是想在一個有暖暖陽光的日子裡，喝杯奶茶，奶茶代表我此刻的心情，我想曬我的心情；或者加班疲勞時，好在有一杯咖啡或某種零食的陪伴，我想曬我的堅持…… 可讀性強、可欣賞性強的內容型產品是品牌文化恰如其分的載體。我買它即代表了我選擇什麼樣的生活方式。我願意把我想過的生活方式交付給你；那麼，產品自然也就變為了一個信任符號（即：品牌）。
趨勢三：從“帶貨人”到“代言人” 2021年，各大消費品公司再找小紅書、抖音、淘寶直播等各平臺的KOL種草帶貨時，要適當地轉變思維了：是否仍然只是以“帶貨人”的角度看待他們？ 先說一個有意思的事情。前不久我被一個KOL的文章種草了一款防曬霜。下單到貨使用後，覺得還可以；於是，想向周圍的人推薦。但是，當我準備說出這款防曬霜的名字時，卻怎麼也記不起來了。對我來說，這個KOL的種草文帶給我的資訊就是：這款防曬霜適合混合皮膚使用、塗在臉上不油膩，防曬效果還可以，它的包裝是全黑色的。至於其它品牌資訊，我全然不知，因為KOL幾乎沒有講什麼品牌故事。那麼，對於這款防曬霜來說，在和這位KOL合作時，就沒有充分運用“KOL本身的自帶內容”。 什麼是“KOL本身的自帶內容”？品牌主不應該把要合作的KOL僅僅看做“種草機”，一味地要求他們向目標使用者灌輸產品賣點；不然這些KOL和電視購物的導購主持人有什麼本質區別？一定要明白：KOL本身也是“內容”！他們自帶的內容不僅包括：我會買、跟著我買；還有：個人的品牌故事、價值觀（比如：想過一種怎樣的人生？一種什麼樣的消費觀？）等。所以，KOL種下的這棵“草”不僅僅是“購買欲”，而是植入人心的對品牌價值的認同。
（以上圖片來自“微信公眾號”反褲衩陣地 一年一度的 好物推薦文）
帶著這樣的思維轉變，2021年，消費品公司再找KOL合作時，就要從“產品帶貨人”的層面升級到“品牌代言人”了。這也必將對“KOL”進行一次重新洗牌：那些有個人品牌價值的KOL會更炙手可熱。但是，不是只有頭部大明星、或超級網紅才可以當品牌代言人；中腰部KOL，甚至你、我身邊的某個人也可以成為品牌代言人。雖然“他們”、“我們”的影響力輻射人群有限，但是更有圈層的親近性、可參考性。對於購買決策成本低的消費品來說，這樣的“品牌代言人”如果能分佈在目標使用者的多個媒介觸點（不僅僅是小紅書、淘寶直播等，還有現實生活中的聚會、聊天等），從不同角度講述自己和產品及品牌產生的聯繫、發生的故事，就更能有效地縮短目標使用者和品牌之間的距離，帶給他們一種主觀能動的品牌體驗。（補充一點：這裡沒必要糾結是叫KOL、還是KOC，還是什麼其它稱呼。不管是明星、還是大眾，我們每個人都有可能成為那個有影響力的人，只是輻射範圍不同。） 2021年，消費品的行銷必定會越發激烈，方法也定會推陳出新；然而，把握以上三點趨勢，方能在不變中積極應變！
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