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幾乎所有的大型超市或者連鎖店,在顧客的體驗方面都牢記一個心理學上的定律,讓消費者在不知不覺間接受了該企業的服務。哪怕在過程中遇到了很多的不順利,他們依然能夠對這次消費產生好的回憶,而下一次有需求時,他們會依然選擇回到這個超市或這家連鎖店。

這個定律的名字就叫終峰定律,而這個定律到底為什麼這麼神奇呢?其實這個定律非常的簡單,它指的就是,其實顧客對於一次購物或者消費過程的體驗,由兩個因素來決定,那就是高峰時和體驗結束時的感覺。而其他的過程中消費者是否感到愉快,其實對消費者的影響是非常微弱的。就好比我們逛完宜家之後,回憶裡將是出口處一元霜淇淋的愉快感受,而過程中那些繞來繞去的曲折路徑,早已經在記憶裡被清空了。

下面我們通過幾個大企業的實際案例,來說明他們是怎麼樣利用終峰定律來提升消費者對服務的感受的。

 

必勝客:想你所想,比你自己還想要省錢

雖然近年來,必勝客的定位和價位已失競爭優勢,從而導致業績逐漸的下滑,但是這不代表必勝客的服務是不值得我們學習的。甚至可以說,必勝客作為西餐領域的巨頭,到現在還能保持著西餐界老大的身份,和它給顧客帶來的感受是分不開的。

來到必勝客,我們首先能夠感受到的就是一杯來自服務員的檸檬水,而這杯檸檬水總是溫的。這讓很多逛了很久商場,疲憊口渴的顧客有了一種極其溫暖的感受。

然後就是在我們下單的時候,往往服務員都會主動告知我們最近有什麼優惠的套餐,而那些我們想要購買的產品是否有更加優惠的購買的辦法。可以說直接為我們每個人制定了一個能夠用最少的錢吃到最多的東西的方案。

而必勝客留住客戶的最佳法寶,則是必勝客推出的下午茶,在必勝客的下午茶時間的兩點到五點,我們是可以免費續杯的,貼心的服務員甚至會在五點到來之前,提前為我們拿一杯新的飲料,哪怕我們杯中的飲料並沒有喝完,讓很多顧客免去了羞於啟齒的尷尬,得到了切實的實惠。可以說,必勝客就是這樣巧妙的抓住了顧客每一個敏感的高峰時期,在最關鍵的時候讓顧客體會到了最舒心的服務。

宜家:一塊錢的霜淇淋,帶來愉快的最終體驗

如果說餐飲企業中必勝客抓住了消費者的峰值,而宜家則是把最終體驗做到了極致。每個人在宜家的出口處,都可以花一元購買一個霜淇淋。可以說一元的霜淇淋可能連成本都還不夠,但是宜家卻讓每個前來消費或者體驗的人在整個過程的結束點留下一個完美的結局。就像好萊塢大片或許整部片子都不知所云,但是卻在結局的時候燒錢堆砌大量的特效一樣,當顧客走出電影院,記憶裡還是一次愉快的觀影體驗。

同樣將這個定律運用到極致的還有海底撈。完美的服務已經完全的成為了海底撈的標籤。其他的餐廳服務的標準是讓顧客感到滿意,而海底撈的標準卻不同,它的標準是,讓顧客感動。可以說現在市場競爭是非常激烈的,越來越多的消費者追求的不僅僅是味覺或者是實用性的體驗,更是在追求一種精神上的體驗。想讓我們的消費者擁有每一次都是滿意的體驗,我們就必須向成功的大企業去學習。

 

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