從“6000元一斤的小罐茶”涉嫌徵收國人的智商稅,到“大師作”的廣告語涉嫌虛假宣傳、欺詐消費者。自小罐茶問世以來,頂著“茶中貴族”標籤的小罐茶,便一直充滿了爭議。
最近,小罐茶又有了新的動作。
可能很多人都沒有注意到,小罐茶新推出了一款多泡裝茶葉產品,並且已經在各大門店和京東、天貓旗艦店上市。
值得一提的是,這款新產品被視為小罐茶從“禮品茶”向“生活茶”轉變的開端!
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小罐茶多泡裝,切入“生活茶”領域
一直以來,我國都有“7萬家茶企不及一家立頓”、“中國茶有品類但無品牌,有產地但無標準”的說法。
也就是說,中國有“茶米油鹽醬醋茶”的農業茶,也有“琴棋書畫茶”的文化茶。但是,前者太過低端和廉價,後者過於複雜和繁瑣。
小罐茶就是誕生在這樣的背景下,做“煙酒茶”的消費茶!
正是基於這樣的理念,小罐茶定位於禮品茶,試圖將複雜的中國茶變得簡單、簡便,將傳統的中國茶打造成一個時尚、值得信賴的品牌。
在目標消費使用者選擇上,小罐茶針對的是那些追求優雅、優質生活方式的富裕人群,賣的是成功人士身份的象徵和地位。
正因為此,6000元一斤的小罐茶被扣上了“收國民智商稅”的帽子!
但客觀的說,小罐茶不僅在產品、包裝上構建了足夠的差異化,而且在行銷和管道的投入也讓品牌更加的有檔次和格調。實際上,20億元的銷售收入,已經說明了市場的認可度。
如果說6000元一斤的小罐茶是為了迎合富裕人群“炫耀式消費”的需要,那麼這次推出的多泡裝,則意味著小罐茶正式從“品牌茶”轉型“生活茶”。
這次上市的多泡裝,覆蓋了龍井茶、滇紅茶、大紅袍、普洱(熟茶)、鐵觀音和茉莉花等6個品類,重量分為40g和50g。既可以一罐多泡,也可以自由沖泡,而且雙重加密,還攜帶便捷。
在包裝上,多泡裝延續了小罐茶一貫的標準,即統一包裝、統一規格、統一品質,説明消費者建立起對茶的認知。
最值得強調的是,這款多泡裝的售價為150元!
也就是說,這樣一罐茶,可以讓喝茶頻次不高的人喝上半個月,即便頻度高的消費者也能喝上一周。
如此一來,平均每天的花費為10-21.4元,大致與一杯奶茶持平!
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目標使用者群體多元化,重點瞄準年輕消費者
從小罐茶的角度來說,通過“高定價、高利潤率”的定價模式,既俘獲了大批精英階層消費者,又樹立起了品牌價值。
更重要的是,通過輿論的不斷發酵,讓越來越多的消費者知道了“小罐茶”這個品牌!
其實,根據相關調研資料顯示,與傳統茶以中年男性消費者為主不同,小罐茶的消費群體比傳統茶企的消費者年輕了近十歲。尤其線上上,19-35歲之間的年輕人占到了近70%。更讓人吃驚的是,女性消費者差不多與男性消費者持平。
再次證明了一個觀點:
“不是年輕人不喜歡喝茶,而是中國茶太老了!”
同樣,由於小罐茶品牌被越來越多的消費者接受,倘若在價格上調整到普通消費者可接受的範疇,那麼勢必可以掀起大眾喝茶的潮流。
在這一點上,其實和消費者偏愛喜茶道理是一樣的。
從消費者心理角度說,年輕人之所以喜歡愛喝喜茶,除了產品本身的口感之外,還有兩個重要的原因。一個是時尚,一個是社交的需要。
說到底,就是一種內在價值觀的體現!
很顯然,小罐茶宣導的“現代派的中國茶”,毫無疑問迎合了這種內在價值觀!
那麼,這裡便拋出一個疑問,“新茶飲”與“現代派的茶”是否會出現在同一個賽道?
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新茶飲VS現代派的茶,會發生碰撞嗎?
儘管說,新茶飲與傳統茶之間,分屬不同的賽道,很難將二者聯繫到一起。但實際上,二者背後的邏輯有諸多相似的地方。
比如,“茶”作為“新茶飲”的上游,雙方在打磨產品、供應鏈完善、門店選址和設計方面,都存在相同的邏輯。
更重要的是,它們都致力於打造讓年輕人更滿意的產品!
在早些時候舉辦的2019年萬有飲力大會上,小罐茶的創始人杜國楹這樣說道:“中國茶未來最重要的參照路徑是咖啡,全品類品牌是行業巨頭的唯一選擇。”
以星巴克為例。
雖然星巴克是一家賣咖啡的品牌,但實際上,根據財報顯示,零售商品(即飲、餐飲類商品等)在星巴克的營收中占比達15%。也就是說,星巴克早已經不再是一家單純開咖啡館賣咖啡的品牌!
2018年8月,星巴克永久性授權雀巢在全球範圍內(星巴克咖啡店之外)銷售星巴克咖啡和餐飲產品。一年之後,雙方又達成了新的合作,即面向中國消費者推出“星巴克家享”系列產品和為店外飲用場景提供的“星巴克咖啡服務”整體咖啡解決方案。
通俗點說,就是雙方合作瞄準了家用咖啡市場!
同樣的邏輯,未來中國茶也不會局限在“銷售茶葉”這單一場景上,而是以“茶”為中心,締造不同場景的消費內容。
在這一點上,喜茶的創始人聶雲宸這樣說過:
“現階段我沒看到年輕人會在生活中泡茶喝,如果有一天年輕人一步一步泡茶喝了,我們會做。”
也就是說,喜茶儘管不願意做“現代茶”市場的培育者,但是並不排斥合適的機會時入局茶領域。
杜國楹也表示了相似的觀點:
“小罐茶有沒有可能涉足奶茶,我現在還沒想好,未來是有可能的。但如果沒有特別差異化的路線,按照現在奶茶的做法,我們也不太願意往這條路上走,除非我們找到新的道路和方向。”
也就是說,兩個品牌都沒有放棄跨界對方領域!
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產品邊界越發模糊
“品牌”越是最核心的資產
回顧2018年,喜茶儘管深耕於新茶飲領域,但是在周邊產品的打造上,也開始變得“不務正業”起來。
據統計,剛剛過去的一年,喜茶共推出了69次、近百件的周邊產品,種類涵蓋美妝、服飾、生活三大類!
很明顯,對於喜茶來說,就是傾向於打造終端零售的功能。而所謂的“試水”,儘管有增加品牌內涵跨界做行銷的動機。但更多的考慮其實是為了尋找新的增業務品類。
而邊界一旦被打破,品牌就會成為最核心的資產,也是隱藏在消費者記憶裡的符號!
所以,五年或者十年後,小罐茶與喜茶這兩個處於不同賽道的品牌,或許真的會發生正面的碰撞。
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